Los secretos para elegir el corte perfecto para tu asado
Si eres amante de la carne asada, seguramente sabrás lo importante que…
Leer más769 artículos
Los secretos para elegir el corte perfecto para tu asado
Si eres amante de la carne asada, seguramente sabrás lo importante que…
Leer másCómo cortar la carne en distintas presentaciones para servir
La presentación de la carne es un aspecto clave a la hora…
Leer másCómo limpiar y mantener en óptimas condiciones tu asador
El asador es una de las herramientas más utilizadas durante los días…
Leer más
Cómo calcular tiempos de cocción en el asador
Introducción Cuando se trata de cocinar en el asador, una de las…
Leer másAsados a la parrilla con leña: ¿cuándo es la temperatura ideal?
Los asados a la parrilla con leña son una tradición culinaria que…
Leer másLa importancia de la sal en el ahumado de alimentos
El ahumado de alimentos es una técnica culinaria que ha sido utilizada…
Leer másCómo cortar la carne en contra de la fibra para mayor terneza
Si alguna vez has cocinado un trozo de carne y has descubierto…
Leer másIdeas originales para presentar tus guarniciones como un chef
En la cocina, la presentación de los platos es tan importante como…
Leer másBeneficios de mantener tu asador en condiciones óptimas
Si eres un amante de los asados y de las reuniones al…
Leer más
Los secretos de la parrilla: trucos para conseguir un perfecto sellado
La parrilla es una forma de cocinar que se ha convertido en…
Leer másConsejos para controlar la temperatura en tu asador de carbón
Controlar la temperatura en tu asador de carbón es esencial para obtener…
Leer másSecretos para lograr un buen sellado en tus cortes de carne
Uno de los aspectos más importantes al cocinar una buena carne es…
Leer más